八月椒红，丰收正忙。有着“中国辣椒之乡”美誉的沙湾市安集海镇，依托得天独厚的光热水土条件，辣椒陆续进入集中采摘期。近日，安集海镇古道村米粉椒迎来采收季，种植户抢抓晴好天气开展人工采收，田间地头、晾晒场一片繁忙，红彤彤的米粉椒绘就乡村丰收画卷。

8月28日，走进安集海镇古道村种植户窦洪得的辣椒地，成片的米粉椒挂满枝头，红彤彤的格外惹眼。为最大程度保护辣椒品相，全部采用人工采摘。为加快采收进度，窦洪得组织100多名工人集中下地采摘，采摘后的米粉椒会统一运至晒场晾晒，干透后直接销往乌鲁木齐等地的市场及加工厂。

从田间人工采摘到晒场规范化晾晒，安集海镇持续抓好辣椒采收全流程管理。近年来，安集海镇依托本地优越光热水土资源，不断丰富辣椒品类、优化种植布局，推动辣椒产业提质增效，进一步拓宽群众增收渠道。

（沙湾市融媒体中心记者 常乙 通讯员 阿依乔丽番·吾拉力哈孜）

责任编辑：特来克