金秋时节，在塔城地区沙湾市西戈壁镇小平原村广袤的田野上，600亩食葵迎来丰收，田间地头一片繁忙景象，处处洋溢着收获的喜悦。

田野间，沉甸甸的葵花盘被收割后插在葵花杆上晾嗮，数十名工人一字排开，在收割机前熟练地将晾晒好的食葵盘送进收割机内，脱粒后的葵花籽则被拉运至晾晒场进行晾晒、清粮后等待出售。

种植户张晓斌介绍：“今年风调雨顺，加上科学的种植管理，食葵的产量和质量都比往年好，预计这片食葵将可带来可观的收入。这些丰收的食葵，将经过脱粒、筛选、炒制等工序，成为市场上备受欢迎的休闲零食。”

据了解，近年来西戈壁镇因地制宜，积极引导农民调整种植结构，扩大食葵等特色农作物的种植规模，并为农户提供技术指导和市场信息服务，帮助农户提升种植效益。下一步，西戈壁镇将继续加大对特色农业的扶持力度，延伸食葵产业链，提升产品附加值，进一步促进农业增效、农民增收，助力乡村振兴。