8月6日，塔城地区沙湾市市场监督管理局组织全市193家食品销售企业及企业食堂的关键岗位从业人员，召开食品安全业务知识专题培训会，通过政策解读、实务教学、考核督促“三位一体”模式，为食品安全“守门人”集中“充电”，守护群众“舌尖上的安全”。

培训中，市监局食品安全业务室干部结合日常监管实例与高频问题展开精准教学。为确保培训实效，此次培训建立“学考结合”机制。计划8月11日前对参训人员开展全员抽考，内容涵盖法规要点、操作规范、风险防控等核心知识。参训企业纷纷反馈，培训内容“干货满满”，既明晰法律红线，又传授实操技能，直击日常管理薄弱环节。

下一步，沙湾市市场监督管理局将以培训为契机，强化日常监管与跟踪问效，推动企业主体责任落实落细，凝聚企业自觉与监管严控合力，以高水平食品安全保障群众美好生活，为食品产业高质量发展保驾护航。