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乌鲁木齐市8月12日-8月18日(一周)蔬菜价格分析

编辑:市场运行监测调节处 时间:2017-09-20 来源:乌鲁木齐市商务局(粮食局) 点击:4197

  一、交易情况

  8月12日至8月18日,新疆九鼎农产品批发市场本期蔬菜进场交易量为18899吨,较上周下降0.21%,较上月下降1.6%,较去年同期下降2.13%。疆外菜9477吨,占50.15%(疆外交易量为毛重,净重约占75%)。市场重点监测30种大路菜周平均价格3.56元/公斤,较上周上涨17.86%,较上月上涨49.64%,较去年同期上涨66.24%。

  二、各类蔬菜交易对比价格

  (一)本周与上周相比,重点监测的30种蔬菜17涨9降4平,交易均价环比上涨17.86%。

  上涨的有花椰菜4.11%、油麦菜5.26%、青泡椒5.71%、娃娃菜7.14%、大白菜13.19%、螺丝椒15.00%、生菜24.62%、西红柿27.61%、豆角31.39%、圆茄子34.41%、韭菜43.12%、芹菜43.71%、豇豆44.13%、菠菜46.38%、大葱49.56%、油白菜84.91%、葫芦88.37%。

  下降的有冬瓜2.38%、白萝卜3.81%、土豆5.10%、南瓜6.06%、蒜苔8.20%、莲花白8.33%、莴笋12.43%、苦瓜13.75%、黄瓜20.38%。

  进入8月,我市蔬菜供需均衡,本地蔬菜供应继续保持主要地位,本周与上周相比,影响蔬菜价格上涨的主要原因是:地产蔬菜进入夏季采摘高峰期,大部分蔬菜供应较为充足,其中西红柿、青椒、芹菜、圆茄子、菜花等蔬菜供应较前期增加明显,价格出现不同幅度下滑。生菜、菠菜、油麦菜等部分叶类蔬菜以及豆角处于换茬期,供应量出现大幅萎缩,导致价格大幅上涨,带动整体蔬菜价格小幅上涨。预计:随着地产蔬菜供应充足稳定,后期蔬菜整体价格将呈平稳运行走势。

  (二)本周与去年同期相比,重点监测的30种蔬菜23涨7降,交易均价同比上涨66.24%。

  上涨的有螺丝椒7.48%、土豆8.14%、南瓜19.23%、胡萝卜33.33%、豇豆40.71%、冬瓜41.38%、娃娃菜42.86%、莴笋54.17%、生姜57.89%、大白菜63.49%、葫芦78.02%、圆茄子78.57%、西红柿96.55%、莲花白100.00%、芹菜114.85%、韭菜121.28%、油麦菜177.78%、花椰菜194.57%、豆角221.77%、菠菜227.92%、大葱296.51%、油白菜329.82%、生菜470.42%。

  下降的有青泡椒5.13%、白萝卜11.40%、苦瓜14.81%、黄瓜25.15%、洋葱27.27%、大蒜36.10%、蒜苔37.42%。

  今年与去年同期相比,蔬菜价格同比上涨幅度较大。其主要原因是:我市8月因罕高温、蝗灾等原因导致本地大量蔬菜苗受灾,叶菜类蔬菜种植、采摘等受到影响,供应短缺,导致叶菜类蔬菜价格高位运营,由于去年暖冬蔬菜价格低迷,挫伤了菜农后期种植积极性,加之今年春节我区出现寒春,各大产区蔬菜陆地蔬菜定植交晚,与春提早工棚蔬菜倒茬衔接断档,致使今年我市蔬菜市场仍由部分疆外品种菜仍占市场主导地位,加之全国部分地区天气情况较差,导致疆外菜入疆时运输及保鲜成本大幅度增加,拉升了我市蔬菜整体均价上涨。预计下周,我市蔬菜价格同比仍将出现大幅上涨态势。